詞語

釀製

ㄋㄧㄤˋ ㄓˋ niàng zhì
  1. 醞釀製造。利用酵素的發酵作用,將農產物製成飲料或食品。如:「喝自己釀製的酒,別有一番滋味。」也作「釀造」。