詞語

發麵

ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ fā miàn
  1. 使麵發酵。如:「發粉是最常用的發麵材料。」
  2. 已發酵過的麵。如:「包子、饅頭用的都是發麵,所以膨鬆有彈性。」