詞語

涼碟

ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ liáng dié
  1. 經過調理,盛在各式小盤,再併製成一大盤的冷菜餚。常為宴席的第一道菜。也稱為「冷盤」、「冷碟」。