詞語

油炸果

ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ yóu zhá guǒ
  1. 油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油,切成小方塊,拉長後放在滾油中炸,立即爆長而焦黃,成為環狀或條狀。也稱為「油條」、「油鬼」。