詞語

北苑茶

ㄅㄟˇ ㄩㄢˋ ㄔㄚˊ běi yuàn chá
  1. 五代南唐禁苑設有北苑使,善製茶,稱為「北苑茶」。後來福建鳳凰山所產的茶,也稱為「北苑茶」。宋.蔡襄《茶錄上篇.味》:「茶味主於甘滑,惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者,味佳。」