詞語

蕎麥

ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ qiáo mài
  1. 植物名。蓼科蕎麥屬,一年或二年生草本。原產中亞,溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分。葉互生、三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開花,總狀或繖房花序,花被裂片五枚,白色或淡紅色。瘦果卵狀三角形、有稜、黑色,可磨粉供食用或用以製醬油,也可供藥用。由於瘦果具三稜,也稱為「稜子」。