（一） 羹 ㄍㄥ gēng
名
- 用肉、菜等勾芡煮成的濃湯。《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。」三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。」
動
- 一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。
（二） 羹 ㄌㄤˊ láng
名
- 不羹：地名。春秋時地，故址在今河南省襄陽縣東南。《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。」晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」