燴 ㄏㄨㄟˋ huì 部首 火 總筆畫 17 部外 13 倉頡 FOMA 在 App 中打開 動 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。
