氽 ㄊㄨㄣˇ tǔn 部首 水 總筆畫 6 部外 2 倉頡 OE 在 App 中打開 水推物；漂浮。 用油炸。 人浮水上。 一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。
