名
- 古代祭祀時，用來盛祭品的禮器。《左傳．隱公五年》：「鳥獸之肉，不登於俎。」晉．杜預．注：「俎，祭宗廟器。」
- 割肉用的砧板。《史記．卷七．項羽本紀》：「如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為。」俗稱為「砧板」。
- 姓。如明代有俎有用。