詞語

煙燻

ㄧㄢ ㄒㄩㄣ yān xūn
  1. 一種烹調食物的方法。將茶葉、糖和米混合後,放於鍋內乾淨的紙上,將食物置於烤架上,蓋緊鍋蓋燻製。