詞語

煉乳

ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ liàn rǔ
  1. 濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後,加入百分之十五至十六的蔗糖,於真空蒸發器中濃縮,減少其水分後裝罐,是可長期保存的乳品。通常供飲用或加工食品用。