詞語

小蘇打

ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨ ㄉㄚˇ xiǎo sū dǎ
  1. 化學式NaHCO3,一種無機化合物。為白色結晶或粉末,溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後,會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、藥品及滅火劑。也稱為「碳酸氫鈉」。