詞語

嘎渣兒

ㄍㄚ ㄓㄚㄦ gā zhār
  1. 痂。如:「他的傷口好得差不多了,只留下一個小小的嘎渣兒。」
  2. 鍋巴。蒸烤麵食黏在鍋上的部分,或烤黃、烤焦的那層硬皮。如:「他最愛吃那層嘎渣兒。」