詞語 咕咾肉 ㄍㄨ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ gū lǎo ròu 以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿蔔、青椒等加調味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊醃漬後，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿蔔、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最後將炸好豬肉和調豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。也稱為「咕嚕肉」。 今日免費額度已用完 開通進階版，繼續無限查詞 你今天查看新詞的免費額度已達上限，已看過的詞仍可重複查看。 開通進階版 也想看成語典故和筆順教學？升級專業版 在 App 中打開
