詞語

合菜戴帽

ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ ㄉㄞˋ ㄇㄠˋ hé cài dài mào
  1. 一種北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉絲、干絲、木耳絲等,上蓋一張蛋皮,如同戴帽,再包餅吃。