詞語

博爾赤

ㄅㄛˊ ㄦˇ ㄔˋ bó ěr chì
  1. 元代掌廚的官。譯自蒙古語。參見「火裡赤」條。《元史.卷九九.兵志》:「親烹飪以奉上飲食者,曰『博爾赤』。」