詞語

乙酸

ㄧˇ ㄙㄨㄢ yǐ suān
  1. 醋酸的學名。是一種有刺激性氣味的無色液體,具酸味,食醋中約含百分之五的乙酸,可由酒在空氣中發酵而得。參見「醋酸」條。